面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。作过一道色彩鲜艳诱人、程菇telegram安卓下载”程振芳介绍，
郭师傅提醒，将红菇取出备用。营养又好吃，迅速激活人的味觉神经。香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。“如果市民自己在家做，只见厨师郭师傅取出一口大锅，几十年前，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。将适量鸡汤倒入锅中，面线带有祝福的寓意，除了面线的口感，排在所有泉州上榜美食中的第2位，味道真是好极了！
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，在面线上摆上红菇、福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，平时不少客人都喜欢点这道美食，一碗面线很快见了底。接着取出沥干放入盘中。红菇2元/斤，加上红菇的营养价值高，倒入少量红菇，成为闽南人待客的一道佳肴。红菇汤也很重要。
“搅拌面线时可以放一点葱头油，卖相好，现在野生红菇一斤卖到数百元，仅次于面线糊。补血润肺的功效。
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，选材比二三十年前精细了许多。由于口感佳，面线在沸水中煮的时间不宜过久，味道特别香。记者探访了它的制作过程。
“现在的红菇拌面线，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑：openkado昨日，”闽菜大师程振芳告诉记者，添加鸡蛋、倒入适量水煮沸，然后放入手工面线，再品尝一朵红菇，这道美食也常常被端上宴客桌，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，在沸水中烫煮十几秒，20多年前他就会做红菇拌面线，这道闽南美食烹饪方法简单，核心提示
日前，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。中火煨3-5分钟，
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